طريقة AOAC رقم 2007.01: كروماتوغرافيا الغاز لبقايا المبيدات

هدف الكشف

الكشف عن بقايا المبيدات

مقدمة

يشمل اختبار بقايا المبيدات التحليل النوعي والكمي للمبيدات ومستقلباتها التي قد تبقى في المنتجات الزراعية والغذاء والبيئة. ويهدف هذا الاختبار إلى ضمان سلامة الغذاء، وحماية الصحة العامة، وتعزيز التنمية الزراعية المستدامة. ومع الاستخدام الواسع النطاق للمبيدات الكيميائية في الإنتاج الزراعي، تتزايد أهمية مشكلة بقايا المبيدات في المحاصيل والتربة ومصادر المياه. ويمكن لهذه البقايا أن تدخل جسم الإنسان عبر السلسلة الغذائية، مما قد يؤدي إلى التسمم الحاد والأمراض المزمنة، وحتى مخاطر الإصابة بالسرطان. وتعتمد تقنيات اختبار بقايا المبيدات بشكل أساسي على تقنية كروماتوغرافيا الغاز، ويجب أن تغطي أنواعًا مختلفة من المبيدات، بما في ذلك الفوسفات العضوية والكلور العضوية والبيرثرويدات. ومن خلال الرصد المنهجي وتقييم المخاطر، يوفر اختبار بقايا المبيدات أدلة علمية حاسمة لضمان جودة وسلامة المنتجات الزراعية، والامتثال لقواعد التجارة الدولية، وحماية البيئة.

ملخص

يتوافق هذا المحلول مع طريقة AOAC الرسمية رقم 2007.01 الخاصة بمخلفات المبيدات في الأغذية باستخدام استخلاص الأسيتونيتريل والفصل بواسطة كروماتوغرافيا الغاز/مطياف الكتلة وكروماتوغرافيا السائل/مطياف الكتلة الترادفي. تُعدّ طريقة AOAC الرسمية رقم 2007.01 طريقةً قياسيةً لتحديد مخلفات المبيدات المتعددة في الأغذية، وهي تعتمد على طريقة QuEChERS. تستخدم هذه الطريقة استخلاص الأسيتونيتريل بحمض الأسيتيك بنسبة 1%، والترسيب الملحي باستخدام محلول أسيتات منظم، والتنقية باستخدام استخلاص الطور الصلب التشتتي (dSPE) بواسطة PSA/MgSO₄، بالإضافة إلى التحليل النوعي والكمي باستخدام كروماتوغرافيا الغاز/مطياف الكتلة وكروماتوغرافيا السائل/مطياف الكتلة الترادفي. وهي مناسبة للفواكه والخضراوات ذات المحتوى المائي العالي.

جهاز

جهاز كروماتوغرافيا الغاز HKL-2007 لتحليل بقايا المبيدات

إعدادات